Cafea de specialitate Columbia Supremo Rio Magdalena

Supremo este una dintre cele mai bune cafele premium columbiene si este cunoscuta pentru corpul plin sau mediu, cu un gust bogat, dulce si aciditate complexa. Este o cafea foarte bine echilibrata, de asemenea, cunoscuta pentru aroma foarte placuta. Cunoscatorii de cafea recomanda pentru cafelele de dimineata dar bauturile facute din prajirea inchisa pot fi servite si seara din cauza continutului mai mic de cofeina.

... despre cafeaua „arabica”

Cafeaua arabica este cultivata la altitudini mari, boabele sunt mai tari in comparatie cu boabele altori soiuri, gustul cafelei fiind mai fin si mai aromat. Este important de stiut ca nivelul de cofeina al acestei cafele este de trei ori mai mic decat al cafelei robusta. Astfel consumatorul are impresia ca bea o cafea mai tare datorita faptului ca are o aroma mai rafinata si un gust mai intens. Concentratia redusa de acizi permite consumarea ei si de catre persoanele cu probleme gastrice. Gustul cafelei arabica persista mult timp dupa consumare.